Mausteinen katkarapu-pasta
Mausteinen katkarapupasta vie makumatkalle Aasiaan. Viimeistele makuelämys suolapähkinöillä ja tuoreella korianterilla.
Alle 30 min
4 hengelle
Ainesosat
| 400 g | isoja pakastekatkarapuja |
| 200 g | varsiselleriä |
| 6 | valkosipulinkynttä |
| 1 (n. 10 g) | chilipalko |
| ½ dl | tomaattipyreetä |
| ½ dl | soijakastiketta |
| 1 rkl | Sriracha-kastiketta |
| 1 rkl | inkivääritahnaa |
| 1 rkl | sokeria |
| ¾ dl | sitruunaöljyä |
| reilusti | rouhittuja suolapähkinöitä ja tuoretta korianteria |
| 280 g | Torino Kauraspagettia |
Valmistusohje
- Sulata ja valuta katkaravut.
- Leikkaa varsiselleri ja valkosipulit pieniksi paloiksi.
- Poista chilistä siemenet ja suikaloi se.
- Vispaa kastikkeen aineet hyvin sekaisin.
- Laita spagetti kiehumaan.
- Freesaa selleripaloja muutama minuutti öljyssä, lisää valkosipuli ja chili. Varo polttamasta.
- Lisää joukkoon kastike, katkaravut ja valutettu spagetti. Sekoita hyvin.
- Annostele lautasille ja lisää päälle suolapähkinärouhetta ja korianteria.
Kommentointi
Reseptillä ei ole kommentteja.