Hyppää sisältöön

Pastasalaatti Waldorfin tapaan

Waldorfinsalaatti kuuluu monien perheiden joulupöytään, mutta se maistuu herkulliselta myös muissakin juhlissa.

Yli 60 min
6-8 hengelle
Ainesosat
1 l vettä
½ tl suolaa
3 dl Torino Kaura pastaa
70 g saksanpähkinöitä
200 g tummia viinirypäleitä
200 g varsiselleriä
2 makeaa punaista omenaa
Kastike
300 g ranskankermaa
100 g majoneesia
2 rkl sitruunamehua
½ tl suolaa
rouhittua mustapippuria
Valmistusohje
  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
  2. Rouhi pähkinät ja paahda ne kuivalla pannulla, varo polttamasta.
  3. Pese ja puolita rypäleet. Huuhdo lehtisellerin varret ja leikkaa ne hyvin ohuiksi viipaleiksi. Kuori omenat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  4. Sekoita kastikeainekset keskenään. Yhdistä kaikki aineet hyvin sekoittaen. Anna maustua vähintään tunnin ajan. Jos tarjoilet salaatin seuraavana päivänä voit lisätä joukkoon hieman maitoa notkistamaan salaattia.

Kommentointi

Reseptillä ei ole kommentteja.

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Haku